Fabrication et enrobage de nos célèbres chocolats en lien avec notre Ville de Charmes: La Levrette de Charmes. Pour rappel, ce bonbon de chocolat a été créé en 1989 par les 3 chocolatiers installés à l époque (ROHMER-HENRY-MENTRE), sur demande de l’Office de Tourisme. Le blason apposé sur chaque chocolat est la reproduction du blason de notre Ville, la Levrette, femelle du Lévrier et dont la phrase fétiche est: « Fidélité charme les coeurs »