Les spécialités

Fabriqués Maison. Parfums divers et variés : Mirabelle de lorraine, Kirsch, Quetsche, Poire, Framboise, Grand Marnier.

Pâte d’amande à la mirabelle de Lorraine, praliné, nougatine, enrobé de chocolat au lait ou noir, présenté avec une image véritable d’Epinal. Créé en 1975 par Henri MENTRE.

Praliné croustillant, pâte de fruit Mirabelle de Lorraine (sans alcool). Créé en 2009 par Pascal Cunin, en collaboration avec le Centre Culturel Chopin de Charmes.

Créé en 1993 par Henri MENTRE en hommage aux Brasseries qui ont eu leur titre de noblesse dans les années 60 à Charmes.

Il en existe plusieurs sortes à base de praliné, pâte d’amande, pâte de pistache, etc. …